Części do kuchenki - oryginalne i zamienne

Historia kuchenki

Pierwsze prymitywne kuchenki w postaci pieców kamiennych stosowali już starożytni Grecy.



Prostej konstrukcji piec w postaci paleniska i miejsca, na którym można było położyć podgrzewane lub pieczone potrawy, w zupełności wystarczał na potrzeby starożytnych filozofów. Opiekane mięso zaspokajało większość potrzeb żywieniowych i smakowało wystarczająco dobrze. Dopiero w XV wieku pojawiła się innowacja w postaci pieca kaflowego.

Piec taki pozwalał na użycie naczyń oraz kontrolę temperatury w poszczególnych strefach płyty. Kulinarne zapędy rycerskiej braci dały o sobie znać z całą siłą i przez jakiś czas rozwój kuchni znów stanął w miejscu. Ale już w XVII wieku, przepowiadając erę industrializacji i masowego wyrobu dóbr, powstały wielkopowierzchniowe kuchnie żelazne z niezależnymi polami grzewczymi.

Rozwiązanie takie pozwalało na zaopatrzenie całej sali biesiadnej za pomocą jednej tylko kuchni, na której jednocześnie mogły grzać się strawy wszelkiego typu i rozmiaru. XIX wiek to czas kuchenek gazowych, a chwilę potem także kuchni elektrycznych. Pierwsze prototypy były niebezpieczne w użyciu – instalacje gazowe pozostawiały wiele do życzenia, a jednostek zasilanych elektrycznie nie obdarzano zbyt wielkim zaufaniem z powodu świeżego jeszcze konfliktu Tesla – Edison.

Dopiero w drugiej połowie XX wieku, wraz z rozwojem sieci gazowej oraz elektrycznej, kuchenki w znanej nam postaci pojawiły się w większości mieszkań. Początkowo niewiele osób mogło sobie pozwolić na urządzenie korzystające z powstającej dopiero sieci energetycznej. Jednakże wraz z upływem czasu koszta eksploatacji oraz urządzeń malały, wpuszczając ten cud technologii do naszych kuchni i pozwalając na dowolną wręcz ekwilibrystykę kulinarną.