Jak przepalić nowy piekarnik?

Zakup nowego piekarnika to poważna sprawa. Po pierwsze – trzeba wybrać jak najlepszy i najbardziej odpowiadający potrzebom domowników model. Po drugie, należy odpowiednio wypoziomować sprzęt i zadbać o każdy szczegół, bo w przeciwnym wypadku może dojść do awarii, na przykład zbicia szyby w trakcie pieczenia. Ostatnia sprawa to poprawne użytkowanie. Ważne jest, aby robić to dobrze i zgodnie z zaleceniami producenta. Dlatego dziś powiemy trochę o tym, jak przygotować sprzęt do pracy oraz jak przepalić nowy piekarnik.

Zanim zaczniesz

Jeśli Twoje urządzenie jest już jest zamontowane, przyszedł czas na kolejne kroki. Najpierw należy ściągnąć wszystkie folie ochronne i blokady, pamiętając przy okazji, że nierzadko producent umieszcza takie zabezpieczenia wewnątrz komory piekarnika. Trzeba zwrócić uwagę na to, aby przewód zasilający nie dotykał tylnej ściany. Dlaczego? Ponieważ nagrzewa się ona w trakcie pracy i ciepło może doprowadzić do uszkodzeń.

Warto zajrzeć we wszystkie dostępne miejsca – do dolnej szuflady, a także tam, gdzie znajdują się zawiasy drzwi. Wszystkie otwory wentylacyjne muszą być odsłonięte. Następnie pozostało już tylko skonfigurować urządzenie, czyli ustawić wszystkie parametry na panelu dotykowym, zaczynając od wyboru języka i godziny.

Po co przepalać piekarnik?

Nowy piekarnik należy przepalić w celu pozbycia się wszelkich smarów i pozostałości po montowaniu urządzenia, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Kiedy producent składa sprzęt w jedną całość, to używa przeróżnych substancji, takich jak emalie, izolacje termiczne czy wazeliny techniczne. Zdarza się, że resztki tych produktów pozostają na poszczególnych częściach piekarnika, nawet jeśli są niewidoczne dla oka.

Trzeba więc zadbać o to, by wszelkie preparaty usunąć przed użyciem urządzenia, aby nie popsuły smaku jedzenia oraz nie zaszkodziły zdrowiu. Najlepszym sposobem na pozbycie się takich substancji jest ich wypalenie. Dlatego też przed pierwszym upieczeniem potraw w nowym sprzęcie, należy najpierw go przepalić.

Jak przepalić nowy piekarnik?

Czas przejść do sedna. Przed przystąpieniem do pracy należy koniecznie sprawdzić, czy na dnie urządzenia nie znajdują się kuleczki styropianu lub resztki kartonu, a także przetrzeć gładkie powierzchnie w komorze za pomocą wilgotnej ściereczki. Kiedy wszystkie funkcje i parametry nowego piekarnika zostaną ustawione, a folie zabezpieczające ściągnięte, można śmiało przystąpić do przepalenia urządzenia. Na szczęście jest to bardzo prosty proces.

Wystarczy ustawić piekarnik na maksymalną moc i pozwolić mu rozgrzać się do żądanej temperatury. Zwykle czas takiego czyszczenia to około 30 minut, ale może różnić się w zależności od modelu – trzeba sprawdzić dokładne wskazania w instrukcji obsługi. Oczywiście cały proces odbywa się przy zamkniętych drzwiczkach, a wszystkie akcesoria z komory (np. blacha) muszą być wyjęte.

Warto pamiętać, że przepalanie nie jest przyjemne dla nosa. Zapach zwęglonego smaru, farby czy wazeliny będzie unosił się w powietrzu. Dlatego zalecamy otworzyć szeroko okno i włączyć okap, który pochłonie chociaż część uciążliwych aromatów.

Trzeba także mieć na uwadze, że niektóre zapachy będzie jeszcze czuć przez długi czas po pierwszym przepaleniu. Nie mają one jednak wpływu na smak potraw czy stan zdrowia. Oczywiście w przypadku wątpliwości, dotyczących czystości komory, można powtórzyć proces drugi raz.

Zobacz inne nasze artykuły:

• piekarnik przegrzewa się
• piekarnik nierówno piecze
• dlaczego piekarnik przypala od spodu?