Malakser do robota kuchennego Kenwood AT647 AWAT647001

Malakser wielofunkcyjny AT647 Kenwood.

Wielofunkcyjny malakser to prosty sposób na obróbkę warzyw, owoców, mięs etc. W zestawie otrzymujemy ostrze do siekania oraz sześć wielofunkcyjnych tarcz ze stali nierdzewnej.
Pojemnik malaksera wykonano z Tritanu, wyjątkowo wytrzymałego materiału sztucznego. Tritan wytrzymuje upadki z dużej wysokości, jest odporny na zarysowania i nie matowieje podczas mycia w zmywarce.

Siekamy i kruszymy
W malakserze możemy kroić, kruszyć i siekać twarde lub miękkie składniki: warzywa, czekoladę, orzechy i wiele innych. Przy krojeniu składników twardych należy korzystać z funkcji pracy pulsacyjnej. Najlepsze efekty uzyskamy, mieląc składniki mniej więcej tej samej wielkości.
Drobne składniki, jak ziarna fasoli, czosnek lub papryczki chilli należy wkładać do pracującego urządzenia wyłącznie przez podajnik.
Sposób na bułkę tartą:
Pokrój i połam suchą bułkę na drobne kawałki – im drobniej, tym wygodniejsza będzie praca z malakserem. Fragmenty bułki wrzuć do malaksera i siekaj aż do uzyskania zadowalającego efektu.
Sposób na masło czosnkowe:
Czosnek i osuszoną natkę pietruszki poszatkuj w malakserze. Blok masła pokrój na drobne kostki i wrzuć do malaksera. Całość mieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.

Miksujemy
Dołączone do zestawu ostrze nadaje się do przygotowywania przecierów i musów. Owoce miękkie możemy miksować na surowo, jednak duże owoce należy najpierw obrać, pociąć na mniejsze kawałki i usunąć pestki. Owoce twarde należy najpierw namoczyć we wrzątku z cukrem, by zmiękły.
Ostrze nadaje się także do przygotowywania kremów. Wcześniej ugotowane składniki wraz z małą ilością wywaru umieszczamy w malakserze i miksujemy. Zmiksowaną masę mieszamy w pozostałym wywarem.

Mieszamy
Za pomocą ostrza możemy także mieszać składniki na marynatę, sos lub majonez. Ostrze nadaje się także do mieszania jogurtów z warzywami i przyprawami na dipy.
Sposób na kruszonkę lub ciasto kruche:
Do misy malaksera wsypujemy mąkę i dodajemy tłuszcz – najlepiej prosto z lodówki, pokrojony w grubą kostkę. Miksujemy, dopóki masa nie zacznie przypominać grubo startej bułki. W przypadku kruchego ciasta dolewamy odrobinę wody i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy.

W zestawie otrzymujemy także sześć tarcz ze stali nierdzewnej:

• tarcza do tarcia przeznaczona do tarcia składników takich jak orzechy, czekolada, ziemniaki i sery
• tarcza rozdrabniająca z małymi otworami przeznaczona do tarcia składników twardych, jak orzechy, czekolada, warzywa i owoce
• tarcza do rozdrabniania z dużymi otworami przeznaczona do tarcia twardych składników, np. orzechów lub czekolady, a także owoców i warzyw.
• tarcza do krojenia w cienkie plastry za pomocą której możemy pokroić ogórki na mizerię
• tarcza do krojenia w grube plastry za pomocą której możemy poszatkować warzywa lub owoce. Podłużne produkty należy wkładać do podajnika pionowo.
• tarcza Julienne za pomocą której możemy pociąć warzywa lub owoce na cienkie paski, jako np. składniki do zup lub sałatek.

Jak korzystać z malaksera AT640

• Malakser działa na bardzo szybkich obrotach – zawsze powinniśmy rozpoczynać pracę na małej prędkości.
• Opcja pracy pulsacyjnej pozwala na większą kontrolę konsystencji. Wykorzystując tą funkcję, możemy dokładniej wymieszać zawartość misy.
• Należy unikać miksowania składników gorących – uszkodzona misa może przepuszczać płyn, co doprowadzi do uszkodzenia robota.
• Malakser nie nadaje się do mielenia kawy lub lodu. Do tego celu należy używać blendera lub młynka.
• Podajnik o małym otworze przeznaczony jest do małych lub pojedynczych składników. Do popychania składników służy popychacz – absolutnie nie należy popychać produktów palcami.
• Jeżeli zamierzamy korzystać z tarcz malaksera, przed rozpoczęciem pracy należy wypełnić misę składnikami.

Malakser można myć w zmywarce. Pasuje do wszystkich robotów Kenwood Cooking Chef oraz Titanium wyposażonych w gniazdo średnich obrotów