Decydując się na „małą czarną” w ciągu dnia, każdy z nas marzy o aromatycznej, ciemnej oraz gorącej kawie, która automatycznie stawia na nogi. Letnia kawa z ekspresu może zdenerwować niejednego konesera tego napoju. Czy jest się, czym martwić?
Warto pamiętać o tym, że różne rodzaje napojów kawowych przygotowywanych w ekspresie ciśnieniowym jest parzonych w innej temperaturze z uwagi na ich specyfikę. Generalnie kawa nie lubi wrzątku, ponieważ nie będą wyczuwalne jej aromaty oraz wielowarstwowość. Dlatego kawa zaparzona wrzątkiem może mieć posmak goryczy.
Temperatura prawidłowo zaparzonego espresso powinna wynosić 90 – 94 stopnie Celsjusza. Letnia kawa z ekspresu nie jest w stanie wydobyć pełni aromatu oraz nuty smakowej. Dlatego, jeśli Twój automat zawodzi, zobacz co mogło wpłynąć na usterkę.
Zakamienione podzespoły
Jeżeli do filiżanki wpływa letnia kawa warto zajrzeć do wnętrza urządzenia. Zazwyczaj problem tkwi w zakamienionych elementach, które przez kamień nie są w stanie utrzymać odpowiedniej temperatury płynu. Pod lupę warto wziąć grzałki, przewody oraz sam zaparzacz, którego zanieczyszczenie może dać w efekcie letnią kawę. Szczególnie uszczelki tłoka niszczą się i pokrywają osadem.
Awaria grzałki przepływowej
Oczywiście częścią najbardziej odpowiadającą za letnią kawę w ekspresie jest grzałka przepływowa. W niektórych modelach ekspresów automatycznych występuje jako odrębny element lub jest zintegrowana z bojlerem. Kamień osadzający się na grzałce osłabia przewodzenie, dlatego automat może parzyć kawę w zbyt niskiej temperaturze niż fabrycznie powinien.
Grzałkę można sprawdzić multimetrem badając np. ciągłość obwodu elektrycznego. W przypadku braku lub przerwania obwodu należy wymienić grzałkę na nową, a ekspres znowu zacznie przygotowywać aromatyczną kawę. Czasami nieznaczny wyciek ze środka ekspresu może doprowadzić do spięcia grzałki.
Uszkodzony czujnik temperatury
Czujnik temperatury w ekspresie do kawy kontroluje czy zadana temperatura przez program została osiągnięta. Daje to informację, czy grzałka lub bojler dalej musi podgrzewać wodę, potrzebną do zaparzenia kawy.
Warto wiedzieć, że już same uszkodzenie mechaniczne, np. wiązki kabli lub wtyczki czy widoczne ślady korozji, powinny być znakiem, że czujnik jest uszkodzony i nie spełnia należycie swojej funkcji. Możesz go również sprawdzić za pomocą miernika, badając jego oporność.
Usterka bojlera w ekspresie
Za temperaturę kawy w ekspresie odpowiada nie tylko grzałka, ale cały blok grzewczy tzw. bojler lub kocioł. W zależności od modelu ekspresu bojler składa się z podłączeń, rurek, którymi wpływa i wypływa gorąca woda oraz czujników temperatury tzw. zabezpieczenie przed przegrzaniem. Jeśli to nie grzałka sprawia, że wypływa letnia kawa z ekspresu należy przyjrzeć się dokładnie wszystkim elementom, które należą do bojlera i czy przede wszystkim przewodzi on prąd. Bojler rzadko ulega awarii sam w sobie, ale to nie znaczy, że można go od razu wykluczyć.
Uszkodzone styki na płycie sterującej
Jeśli wciąż nie rozwiązaliśmy problemu, a już jesteśmy po oględzinach grzałki oraz bloku grzewczego, warto zwrócić uwagę na styki na płycie sterującej. Ich zalanie, zanieczyszczenie czy spalenie może dać nam podobne objawy. Za podgrzewanie wody odpowiada przekaźnik grzałki. Znajdziesz go na płycie sterującej lub module. Jego sklejenie lub urwanie ścieżki mogą spowodować problemy z ekspresem.
Pamiętaj, że przedstawione materiały w artykule posiadają charakter informacyjny. Wszelkie zastosowanie się do rad jest na własną odpowiedzialność. Majsterkowanie przy elektronice może skutkować porażeniem lub większymi stratami bez znajomości podstawowej wiedzy technicznej.
Podsumowanie
Decydując się na zakup ekspresu nigdy nie wiemy, czy dany egzemplarz sprawdzi się przez wiele lat. W przypadku, kiedy letnia kawa wypływa z ekspresu, warto sprawdzić czy któraś z powyższych sytuacji nie przydarzyła się Tobie, bowiem sama naprawa może okazać się prosta do rozwiązania oraz tania w naprawie.