Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix 2019-04-12

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

Wielofunkcyjne roboty kuchenne z powodzeniem zdobywają rynek sprzętów AGD i uznanie w oczach konsumentów. Niewątpliwym sukcesem okazał się Thermomix. Dlatego też wiele firm poszło jego śladem i stworzyło swoje wersje tego osławionego urządzenia. Dziś sprawdzimy działanie jednego z nich. Na warsztat bierzemy Perfect Mix – wielofunkcyjny robot kuchenny marki Eldom.
Na początek słów kilka o samym urządzeniu. W skład Perfect Mix wchodzi korpus, naczynie miksujące wraz z pokrywą, nóż, nasadki do miksowania i ubijania, koszyk z pokrywą do gotowania na parze, szpatułka oraz waga kuchenna.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

Do zestawu jest dołączona także książeczka z przepisami. Jednak jej minusem jest niewielki wybór dań. My chcieliśmy wybrać deser, który nie wymaga pieczenia w piekarniku. I tu klops… okazało się, że większość słodkości zaproponowanych w książce, kończy się na pieczeniu w piekarniku. Dlatego też sięgnęliśmy do cookiedoo, czyli przepiśnika oryginalnego Thermomixa. Z tej strony wybraliśmy czekoladki z masłem orzechowym, tak z okazji Światowego Dnia Czekolady😊 Minus jest taki, że już na samym początku czuliśmy się niepewnie posługując się wskazówkami pochodzącymi z Thermomix. Nie mieliśmy pewności, czy podany sposób przygotowania przez cookiedoo pod względem wysokości obrotów, czasu i temperatury, sprawdzi się także podczas pracy Perfect Mix. Zaryzykowaliśmy.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

Do przygotowania czekoladek potrzebujemy:

  • czekoladę mleczną,
  • czekoladę gorzką,
  • masło orzechowe (przygotowane w Perfect Mix)
  • cukier waniliowy,
  • cukier,
  • sól.

Zaczynamy od przygotowania masła orzechowego. Wszystkie wartości dotyczące wysokości obrotów, temperatury i czasu ustawiamy tak, jak w oryginalnym przepisie cookiedoo.

Do naczynia miksującego wsypujemy łyżkę cukru. Zamykamy pokrywę.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

UWAGA! Ważne jest tutaj, aby dziubek od naczynia miksującego znalazł się w szczelinie pokrywy. W przeciwnym razie nie uda nam się uruchomić urządzenia.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Następnie ustawiamy naczynie w korpusie, dociskamy i zakładamy blokadę.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Ustawiamy 10s/10 obr, aby zmielić cukier. Po tym czasie zwalniamy blokadę, wyciągamy naczynie miksujące z korpusu i ściągamy pokrywę. Dodajemy 400 g orzeszków ziemnych i szczyptę soli.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

 

Ponownie nakładamy pokrywę i stawiamy naczynie w korpusie… Ustawiamy 30s/10 obr.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Następnie dodajemy olej słonecznikowy i miksujemy przez 20s/6-8 obr. stopniowo zwiększając obroty. Masło orzechowe jest gotowe. Przekładamy je do osobnego naczynia.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Teraz przygotowujemy część czekoladową. Do suchego i czystego naczynia wkładamy kawałki czekolady mlecznej (250g) i gorzkiej (50g) i rozdrabniamy przez 5s/7 obr.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Następnie roztapiamy utartą czekoladę 3 min/70ºC/1 obr.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Gotową czekoladę przelewamy do innego naczynia.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Przygotowujemy 18 papilotek.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Do każdej wlewamy łyżeczkę czekolady i rozsmarowujemy po bokach papilotek.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Tak przygotowane foremki wkładamy do lodówki na 15 minut.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Po tym czasie wyciągamy foremki i układamy na zastygniętej czekoladzie w każdej papilotce łyżeczkę masła orzechowego.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

Następnie masę orzechową przykrywamy pozostałą roztopioną czekoladą.

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Papilotki wkładamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyciągamy gotowy do zajadania deser!

Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix

 

Zalety urządzenia kuchennego Perfect Mix:

  • szybkość przygotowania. Miksowanie, siekanie, podgrzewanie… Wszystko to, co normlanie zajmuje kilka do kilkunastu minut, tutaj trwa kilkanaście/kilkadziesiąt sekund.
  • mniejszy bałagan. Z racji tego, że wszystkie potrzebne urządzenia mamy w jednym Perfect Mix, to w kuchni robi się zdecydowanie mniejszy bałagan.
  • atrakcyjna cena w porównaniu do Thermomix. Robota kuchennego Perfect Mix możemy nabyć już a niecałe 800 zł, podczas gdy Thermomix kosztuje ok 5 000 zł.

Wady:

  • największą wadą jest nieporęczne zakładanie i ściąganie pokrywy z naczynia miksującego w trakcie pracy urządzenia. O ile samą pokrywę jesteśmy w stanie ściągnąć zaraz po zwolnieniu blokady, o tyle żeby ją założyć z powrotem, musimy wyciągnąć naczynie miksujące z korpusu, założyć pokrywę i ponownie ustawić naczynie w korpusie. Jest to bardzo męczące. Bo o ile drobne składniki możemy wrzucić przez otwór w pokrywie, o tyle większe kawałki lub składniki w postaci cieczy już niekoniecznie. Jeśli jest jakiś sposób, aby łatwo ściągnąć i nałożyć pokrywę na naczynie bez wyjmowania go z korpusu, to jest on trudny do odnalezienia (przyjemniej dla blondynki 😊 ). Nie jest to w żaden sposób intuicyjne rozwiązanie.
  • niełatwe wyciągnięcie noża z naczynia miksującego. Aby wyciągnąć nóż należy odkręcić mocowanie od dołu naczynia i wyciągnąć od wewnątrz naczynia nóż.
  • głośna praca urządzenia. Na programie takim jak ucieranie masła orzechowego hałas jest wręcz nie do zniesienia.
  • uboga książeczka z przepisami.
Testujemy możliwości urządzenia kuchennego Perfect Mix
5 (100%) 8 votes
avatar
Patrycja

Od zawsze interesowała się tym, jak działa pralka czy zmywarka. Najpierw naprawiała, a dopiero potem wymieniała na nowy model. Ciekawość do majsterkowania z pewnością wzięła się z ciekawości do świata. Lubi zdobywać nowe doświadczenia i rozwijać swoje pasje. Realistka z głową w chmurach, chaotyczna organizatorka, pragmatyczna marzycielka. Humanistka, która pisze o sprzęcie AGD.

W celu poprawienia jakości usług korzystamy z plików cookies. Pozostając na stronie, wyrażasz zgodę na wykorzystanie tej technologii. Zgadzam się x