Czego nie wkładać do piekarnika?

katarzyna | 22 marca 2021

Piekarnik to nieocenione urządzenie w codziennym życiu każdego gospodarstwa domowego. Pomaga nie tylko przy organizowaniu wielkich uroczystości, ale także służy pomocą w codziennym przygotowaniu obiadu czy kolacji. Czasem jednak w pośpiechu używamy naczyń lub innych przedmiotów, które nie powinny się w ogóle znaleźć w piekarniku. Mogą się uszkodzić lub być przyczyną awarii samego urządzenia. Sprawdź czego lepiej nie wkładać do piekarnika i zobacz, czy popełniasz któryś z tych błędów!

Szklane naczynia w piekarniku

Pieczenie to świetna alternatywa dla smażonych dań. W piekarniku nie tylko podgrzewamy jedzenie, ale przygotowujemy świetne mięsa, ryby, zapiekanki i ciasta domowe. Używanie do tego odpowiednich naczyń jest kluczowe. Jak szkło w piekarniku to tylko żaroodporne. Brytfanny, szklane półmiski muszą być hartowane i odporne na wysoką temperaturę co najmniej 300 stopni Celsjusza. 

Szklane naczynia pozwalają również lepiej kontrolować proces pieczenia, gdyż materiał jest przezroczysty i wszystko widać przez szybę piekarnika. Nie wkładać do piekarnika na pewno zwykłych szklanek, kubków, talerzy, ponieważ rozsypią się w drobny mak. Tak samo dotyczy to szklanych pokrywek od garnków. Nie wolno ich wkładać do rozgrzanego piekarnika, ponieważ nie są przystosowane do tak wysokich temperatur. Dodatkowo wiele z nich posiada plastikowych uchwyt, który szybko się topi.

Czego nie wkładać do piekarnika?

Opakowania termiczne z plastiku

Wielofunkcyjne opakowania, które używamy do przechowywania żywności nie nadają się do piekarnika. Mimo wielu oznaczeń, że nadają się do mycia w zmywarce, podgrzewania w mikrofalówce, mrożenia w lodówce to nie można ich wkładać do piekarnika. Nie zapominajmy tego. Co ciekawe nawet podgrzewanie w mikrofalówce potrafi nieco roztopi plastik jeśli nastawimy wysoką moc grzania to jedzenie przywiera do ścianek i później nie da się tego umyć.

To samo dotyczy popularnych obecnie lunch boxów, czy diety pudełkowej. Te pudełka nie nadają się pod żadnym pozorem do piekarnika. Przepalimy piekarnik i jedzenie.

Piekarnik do zabudowy

Nie wkładaj patelni do piekarnika

Klasyczne patelnie wykorzystywane do smażenia na kuchenkach gazowych czy indukcyjnych posiadają plastikowe i drewniane uchwyty. Pod wpływem pieczenia, czy podgrzewania możemy stopić rączkę. Dodatkowo wydzielają się trujące gazy dla naszego zdrowia. Lepszym rozwiązaniem będzie zastosowanie naczyń z odpinanym uchwytem. Niektórzy producenci stosują takie rozwiązanie, aby pozbyć się klasycznych “uszek”. Inaczej sytuacja wygląda, gdy używamy żeliwne patelnie wykonane w całości z metalu, jak w restauracjach. Bez problemu można wkładać je do piekarnika i przygotować np. szakszukę.

Naczynia z porcelany

Kategorycznie nie nadają się do piekarnika. Większość naczyń z porcelany odporna jest do 100 stopni Celsjusza, ale gwałtowne skoki temperatur mogą uszkodzić strukturę porcelany. Ponadto wiele naczyń z porcelany zawiera ozdobniki pozłacane lub posrebrzane, które nie wytrzymują wysokich temperatur. Z uwagi na kosztowność tego materiału nie stawiaj również ich bezpośrednio na palnikach gazowych.

Wnętrze komory piekarnika

Co możesz wkładać do piekarnika? 

Same zakazy, dlatego kilka słów o tym, co można wkładać do piekarnika bez przeszkód. 

  • wszystkie formy silikonowe na babeczki, tarty, babki piaskowe nadają się do pieczenia
  • blaszki nierdzewki, 
  • kamionki, 
  • papiloty
  • blachy żeliwne
  • brytfanny żaroodporne.

Zobacz nasze artykuły:

Oceń artykuł

Kliknij gwiazdkę, aby ocenić!

Średnia ocena 3.5 / 5. Liczba głosów: 31

Dotychczas brak głosów! Oceń ten post jako pierwszy.

guest
9 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Misia

Mam jednego znawcę w domu który notorycznie wkłada moje patelnie indukcyjne do piekarnika. Dziś próbując coś usmażyć nie dało się jej użyć. Wszystko się przypalało jak nigdy dotąd.

Hania

Mam foremke do babki bez środka tzw Dziubka,co mogę w zamian wstawić przed wlaniem ciasta chciałam szklankę ale przeczytałam, że nie wytrzyma temperatury 180st

Last edited 8 miesięcy temu by Hania
Sylwia

A spinacze biurowe?

Aleksandra

Czy można włożyć foremkę z gumy?

kacper

A drewno?

julia

A można książke (wiem że dziwne pytanie)

jan

papier się zwęgli, próbowałem

9
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x